11月4日，一场精彩的“守护舌尖上的健康和安全”活动在东莞市寮步镇西溪小学拉开帷幕，受惠群众220余人次。

本次活动由东莞市科学技术协会指导，东莞理工教育集团主办，东莞市寮步镇西溪小学协办。出席本次活动嘉宾有东莞理工学院王际辉教授、王波博士，东莞理工教育集团总经理助理罗文芳，东莞市寮步镇西溪小学谭贵新校长、任仕昌主任。

活动以“人为什么会腹泻？”这样一个常见的问题展开，在场同学们认真思考，纷纷大胆猜测：是食物不干净？是身体素质弱？还是有细菌？……当听到王际辉教授深入浅出的讲解时，台下同学们纷纷认真做好笔记。

接着，王波博士趁热打铁，用“孩子的语言”一一向同学们解答“我们应该如何去避免身体的不良反应呢？”“如何去守护舌尖上的健康与安全呢？”……通过博士有趣的讲解，同学们懂得了“守护舌尖上的健康与安全”在日常生活中的重要性。

随后，通过现场展示人体消化器官模型，直观地让同学们认识人体消化系统的基本运作原理，与王际辉教授在活动开始提到的“人为什么会腹泻？”这个问题进行呼应，更加形象生动地诠释了腹泻的原理。

最后，同学们积极参与消化系统模型搭建活动，巩固知识，收获快乐。

本次活动通过“讲座+互动+动手实践”的形式开展，让同学们在体验快乐的同时，了解了守护舌尖的原因，提高了辨别生活中的优质食品的能力，学会了守护舌尖上的健康和安全。

至此，守护舌尖的健康和安全活动圆满落幕，让我们一起期待下一场公益科普活动吧！

（撰稿：程文静，编辑：钱泽霖，一审：钟丽玲，二审：邝底珍，终审：黄兢）